祝前日◆【1日1組限定】幻のルイビ豚を一頭味わう全部位堪能スペシャルコース

コース詳細

6,980円(税込)

幻のルイビ豚を余すことなく味わう一頭全部位を味わうスペシャルコース。事前予約のみ承ります。※お食事のみ予約のみで承れる「ルイビ豚」の全部位を1度に味わえる限定コースは1日1組限定。ちょっといいディナーにも、自分のご褒美に、ハレの日に。当店の事前予約のみのコースをご堪能ください。

「ルイビ豚」の全部位、ロース、リブロース、ひれ、バラ、モモ、ウデ、ラード、ゲンコツ全てを味わう堪能コース。

■先付　

ルイビ豚ウデ肉　クレソン　ユッケ仕立て

■前菜

ルイビ豚と季節の前菜3種盛り合わせ

■お椀

ルイビ豚豚骨出汁　季節野菜のお椀

■メイン

ルイビ豚部位　食べ比べ

・ルイビ豚リブロース

・ルイビ豚ひれ

・ルイビ豚バラ角煮かつ

・ルイビ豚メンチかつ

※各45gずつ

■箸休め

ルイビ豚モモ肉　九条葱　巻きしゃぶ

名物白絹ロースの選べる〆

・白絹ロースのとじないミニかつ丼

・白絹ロースの出汁茶漬け

※追加1,000円で厳選季節の土鍋ご飯に変更可能

■甘味

店主地元の信玄アイス(黒蜜きな粉ミルクアイス)

滞在可能時間: 月曜日：2時間
火曜日：2時間30分
水曜日：2時間30分
木曜日：2時間30分
金曜日：2時間30分
土曜日：2時間30分
日曜日：2時間30分
祝日　：2時間30分
祝前日：2時間30分

2026/09/11 更新